Salade de betterave
Ingrédients :
Laitue
500 gramme de betterave
2 oeufs
une tomate
une orange
une pêche confit
un peu de poivre blanc
2 cuillères de l'huile d'olive
2 cuillères de jus de citron
2cuillères de jus d'orange
Préparation :
on prends les betteraves pour les laver puis on les faire bouillir ensuite on va les couper en petits cubes.
Dans un récipient de présentation on va mettre la laitue , les morceaux de betterave, les parties d'orange , les pêches et on va décorer le plats d'oeufs et de tomates.
on va mélanger le jus de citron , d'orange sel et poivre blanc, ensuite on va repartir sur la face du plat au moment de servir.
Commentaires
Enregistrer un commentaire